Voedselveiligheid

donderdag 23 december-2010
Dagelijks wordt gebogen voor het altaar van het neo liberale marktdenken. Je weet wel het soort denken dat burgers met rechten en verantwoordelijkheden omtovert tot consumenten met consumenten”rechten”. Uiteraard worden er om de schijn hoog te houden allerlei instanties opgetuigd als waakhond. Waar dat toe leidt kunnen we dagelijks zien, of het nu gaat om kinderdagverblijven (markt) tot verzorgingstehuizen (bijna markt), van financiële producten (markt) tot ziekenfonds sorry ziektekostenverzekering (markt). Een oorspronkelijk nutsbedrijf (NS) dat voor betaalbaar openbaar vervoer moet zorgen is een “onderneming” die meer gespecialiseerd is in het beheren en ontwikkelen van onroerend goed dan in treinen.
Neem voedsel. Om de Europese “burger” te beschermen tegen allerlei “verbeteringen” in het voedsel (wijnvervalsingen, bedorven vlees in de supermarkten) is in 2002 het EFSA opgericht. Dat zit in het Palazzo Ducale in Parma. Dat waakt nu over de kwaliteit van ons voedsel. Niet slecht zou de pizzabakker zeggen. Maar nu blijkt dat er tussen personeelsleden van dat instituut en het ILSI nauwe banden te bestaan. Nou en? Het ILSI wordt gefinancierd door de grootste bedrijven op het gebied van de Chemie, Farmacie, Levensmiddel en Genentechnologie. De Wereld Gezondheids Organisatie verbood het ILSI deel te nemen aan werkzaamheden die te maken hebben met de standaard voor gezonde voeding. Mevr. Diana Banati is voorzitter van de EFSA-direktie en verantwoordelijk voor het selecteren van de leden van wetenschappelijke adviesraden. Mevr. Banati bleek ook bestuurslid van het ILSI te zijn. Het zal niet verwonderlijk zijn dat in de commissies die de risico's van genetisch gemodificeerde planten bestuderen, leden zitten die ook connecties hebben met ILSI. Kijk, je richt een waakhond op en die blijkt getraind te zijn door het inbrekersgilde. Eet smakelijk.